有种滋味，让人一生回味……

——叶继革等市领导参观三明首届中华风味小吃展侧记

李顺亮

小吃的感觉真好！市区的人流不断地向东新三路涌去，三明首届中华风味小吃展人气十足。为期七天的小吃展开幕才一天，可什么是水泄不通，就在这里找到了注脚。

昨晚7点30分左右，市委书记叶继革、副市长李家荣来到东新三路参观三明首届中华风味小吃展。

有100个展位、20个省、市、自治区的小吃品种，吸引人是很自然的事。听说上午7时，小吃展还没有开幕。可是，这里已经聚拢了无数等着吃早餐的人。这样的小吃展不仅可以一饱眼福，而且可以大快朵颐，老百姓自然欢迎。

很多市民为了品尝小吃，已经一整天家里没开伙的，还大有人在呢。那么，小吃卫生吗？这点请放心。水、电都是组委会专门拉的。食品卫生监督部门一大早就开始监管了。哪怕连配食品的冰，都得是专用的食用冰。

闻起来臭，吃起来可香啦，绍兴臭豆腐展位前拥趸不少。香港撒尿牛肉丸，名称虽然有些不雅，却别有一番滋味。不管是正宗新疆羊肉串，还是阿凡提羊肉串，反正是羊肉串就让人嘴馋。

印度飞饼更是不得了，可以飞出6种不同的味道来。先别说吃的味道，仅观赏性就足够强了。那纯正的印度师傅，弄得那饼儿在头上飞来飞去的样子，看都让人看得饱了，难怪有那么多人围观。

肉粽一天下来卖一万多元，并不是什么稀奇事。云南傣族风味的香草肉，5元一个，“今天已经卖了3、4千个了”。天津狗不理包子，也是小吃展里响当当的角色。“今天卖多少了？”“记不清了……”

这么火爆。参观之后，叶继革感慨地说，老百姓欢迎的事就是好事，我们一定要把这种好事做好！让老百姓不仅吃得开心，而且吃得放心。

叶继革交待小吃展各责任部门的负责人说，每天小吃展结束后，都要加以总结改进。虽然这是第一次尝试举办小吃展，但是一定要办出繁荣、文明、有序、卫生的小吃展。只要老百姓有需求，小吃业主愿意来，甚至还可以开动脑筋，做足小吃文章。